La caponata siciliana è uno dei più noti contorni tipici del territorio siciliano, è un piatto di verdure comune sulle tavole di tutti gli italiani, apprezzato come contorno, o anche come portata principale.
Le varianti sono tante, ma le Aromatiche di Girafi propone l’antica ricetta, tipica della tradizione siciliana, una caponata contenente solo ortaggi freschissimi e di prima scelta, dall’irresistibile sapore agrodolce, dato dalla sfumatura dell’aceto con lo zucchero. La bontà di queste ricetta dipende dalla pratica e dalla manualità, di chi la produce.
INGREDIENTI
- Melanzane 50%;
- Pomodori;
- Sedano;
- Olio extra vergine di oliva;
- Olive;
- Capperi;
- Cipolle;
- Zucchero;
- Aceto di vino;
- Sale;
Caponata Siciliana 280 Gr.
€7.00Price